SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna Miasta i Gminy w Piwnicznej Zdroju

Książka

W koszyku

oceń

120 przepisów bezglutenowych które zawsze ci się udadzą / Beata Połatyńska. - Wydawnictwo Food-Pictures, 2010. - 175 stron, fotografie kolorowe ; 24 cm.

Autor

Połatyńska Beata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Litertura polska

Temat

Żywność bezglutenowa Dieta bezglutenowa

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Ciasta. Kluchy. Bułeczki i nie tylko...

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Łomnicy Zdroju

Brak informacji o dostępności: sygn. 641/642 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Anatomia farmy : ciekawostki z życia na wsi / Julia Rothman ; przełożyła Barbara Burger. - Wydanie 1, dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Entliczek, 2015. - 224 strony : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Rothman Julia. Burger Barbara.

Forma i typ

Książki

Odbiorca

Dzieci

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Wieś Rolnictwo Zwierzęta Żywność

Gatunek

Opowiadania i nowele

Ciekawostki o życiu na wsi w zajmującym i pouczającym ilustrowanym przewodniku po farmie autorstwa Julii Rothman. Jej rysunki, diagramy, przedstawione krok po kroku czynności i przekroje pomogą zrozumieć wszystko - od budowy dojarki przez anatomię konia po naukę orki i strzyżenia owiec. Zachwycające, jak wiele jest do odkrycia!

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 63 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Canterbury Dave (1963- ) Krzyżanowski Krzysztof (tłumacz)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Las Sztuka przetrwania Żywność Rośliny

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kultura fizyczna i sport

Bushcraft oznacza umiejętność radzenia sobie bez większego trudu na łonie natury. Przydaje się niezależnie od tego, czy chodzi o rekreacyjny weekendowy wyjazd, czy też o sytuację awaryjną, kiedy trzeba walczyć o przetrwanie. Jedną z ważniejszych kwestii jest dostęp do pożywienia. Co prawda można wytrzymać bez posiłku dzień lub dwa, jednak lepszym pomysłem jest pożywić się jadalnymi roślinami, które można przyrządzić za pomocą kilku prostych narzędzi. Jeszcze ważniejsza jest wiedza o tym, jak pozyskać wodę, którą można bezpiecznie pić.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Łomnicy Zdroju

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 796/799 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czy wiesz co jesz ? / Irena Gumowska ; il. Mirosław Pokora. - [Wyd. 2]. - Warszawa : "Alfa", 1989 (Gdań. : ZG). - 207 s. : il. ; 26 cm.

Autor

Gumowska Irena (1912-1991). Pokora Mirosław (1931-2006).

Temat

Odżywianie. Żywność

Gatunek

Przepisy kulinarne.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czy wiesz, co jesz? : poradnik konsumenta, czyli na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy / Katarzyna Bosacka, Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. - Poznań : Publicat, cop. 2012. - 246, [1] s. : il. ; 20 cm.

Autor

Bosacka Katarzyna. Kozłowska-Wojciechowska Małgorzata.

Temat

Odżywianie Żywność

Gatunek

Poradniki.

Na okł.: Na podstawie serii emitowanej w TVN Style.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Głód / Martín Caparrós ; przeł. Marta Szafrańska-Brandt. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2016. - 713, [2] s. ; 25 cm.

Autor

Caparrós Martín (1957- ) Szafrańska-Brandt Marta.

Temat

Głód. Nierówności społeczne Żywność

Gatunek

Reportaż argentyński

Tyt. oryg.: "El hambre" 2014.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 33 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Miś Tuliś piecze ciasteczka / [text and illustrations copyright] David Melling ; przekład Małgorzata Cebo-Foniok. - Wydanie II. - Warszawa : Wydawnictwo Amber, 2023. - [34] strony : ilustracje ; 29 cm.

(Amberek)

(Miś Tuliś / David Melling)

Autor

Melling David Cebo-Foniok Małgorzata Melling David. Miś Tuliś

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Ciasta Pieczenie (obróbka termiczna żywności) Przyjaźń Zwierzęta

Gatunek

Broszura Opowiadania i nowele

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I/N (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Mleko i dodatki w mleczarstwie : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej / Wiesława Dąbrowska, Stefan Pawlik. - Wyd. 7. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1986. - 122 s. : 3 fot., rys., 2 wykr. ; 21 cm.

Autor

Dąbrowska Wiesława. Pawlik Stefan.

Temat

Mleko Mleczarstwo. Substancje dodatkowe do żywności.

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych.

brak informacji o dostępności

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 63 (1 egz.)

Filia w Łomnicy Zdroju

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Od ananasa do ziemniaka : mały leksykon produktów spożywczych / Irena Gumowska. - Warszawa : Wydawnictwo Związkowe CRZZ, 1970. - 388, [4] s. : il. ; 18 cm.

Autor

Gumowska Irena (1912-1991).

Temat

Żywność

Gatunek

Przepisy kulinarne

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Łomnicy Zdroju

Brak informacji o dostępności: sygn. 641/642 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Popularne tabele wartości odżywczych żywności / Janina Piekarska, Aleksander Szczygieł. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1979. - 47 s. : głównie tab. ; 17 x 24 cm.

Autor

Piekarska Janina. Szczygieł Aleksander (1906-1983)

Temat

Odżywianie Żywność

Gatunek

Tablice i wzory.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 60/61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Poznaję świat i kropka: Po co mszyce głaszcze mrówka i czy może grzać lodówka / Rafał Klimczak ; [ilustracje Ilona Brydak]. - Kraków : Wydawnictwo Skrzat, copyright 2018. - 94, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

(Poznaję Świat i Kropka)

Autor

Klimczak Rafał. Brydak Ilona. Klimczak Rafał. Poznaję świat i kropka!

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

6-8 lat 9-13 lat Dzieci

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Owady Technika Żywność

Gatunek

Publikacje dla dzieci

Skąd bierze się mleko, wie każdy, ale czy ktoś z Was pomyślał, że można doić mszyce? Brzmi niewiarygodnie i... śmiesznie, ale to najprawdziwsza prawda! Nie zrobi tego ani Wasz dziadziuś, ani babcia, ale... sprytna mrówka, która uzyska w ten sposób słodką spadź. Czy potraficie sobie wyobrazić, że da się suszyć grzyby na lodówce, nie topiąc przy tym lodów? Albo przetworzyć masło na mydło i podczas mycia wcale nie być tłustym? Takie cuda i dziwy, że tym razem na pytania ciekawskiej Kropeczki, oprócz najmądrzejszej sowy Klary, odpowiedzi udzielą ciocia Marysia, wujek Sławek i ich córki. Rafał Klimczak, autor bestsellerowej serii Nudzimisie, w bardzo przystępny sposób opowiada o zjawiskach przyrodniczych i innych ciekawostkach, a kolorowe ilustracje Ilony Brydak wspaniale dopełniają całości. To idealna propozycja dla najbardziej dociekliwych małych odkrywców! [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Łomnicy Zdroju

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II/Pf (1 egz.)

Książka

W koszyku

Przekroje : owoce i warzywa / Agnieszka Sowińska ; z wierszowanym wstępem Agnieszka Frączek. - Warszawa : Wydawnictwo "Nasza Księgarnia", 2015. - [32] s. : il. kolor. ; 33 cm.

Autor

Sowińska Agnieszka. Frączek Agnieszka.

Temat

Odżywianie Żywność

Gatunek

Wydawnictwa dla dzieci

Warzywa i owoce są zdrowe! Czyli właściwie jakie? Żeby to zrozumieć, warto poznać ich mieszkańców. Na przykład Pektyna cały dzień uwija się i sprząta. Z kolei Białko roślinne to prawdziwy siłacz, choć czasem zdarza się mu też leniuchować. Magnez jest zawsze w dobrym humorze. Witamina A lubi o siebie dbać, a Witamina B długimi godzinami ślęczy nad książkami. Poza nimi są także Wapń, Potas, Likopen, Witamina E i C oraz wiele, wiele innych. Wszystkie bardzo ważne. To dzięki nim właśnie jedzenie owoców i warzyw wychodzi nam na zdrowie! Duży format, przekroje kilkunastu najpopularniejszych owoców i warzyw, wypełnione szczegółami ilustracje, wierszowany wstęp autorstwa Agnieszki Frączek, edukacja połączona z zabawą i humorem to tylko niektóre z zalet tej niezwykłej książki. Żaden niejadek nie przejdzie obok niej obojętny!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 60/61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przetwory z pomysłem / Patrycja Machałek. - Kraków : Znak, 2019. - 239 stron : ilustracje, fotografie ; 21 cm.

Autor

Machałek Patrycja.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Marynaty (produkty spożywcze) Konfitury i dżemy Galaretki owocowe Nalewki Kiszenie żywności

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Hobby i czas wolny

Książka zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z przetwarzaniem owoców i warzyw, jak i dla tych, którzy znają już tajniki pasteryzowania, ale szukają inspiracji i odmiany. Odkryj przepis na kiszoną cytrynę i marynowane kiełki. Kanapki posmaruj paprykowym pindżurem, do makaronu dodaj ajvaru własnej roboty. Frużeliny, dżemy i marmolady będą doskonałe do kanapek, deserów, a nawet mięs! Słodko-ostre pikle zaskoczą jako dodatek do obiadu, a domowy ocet z pigwy przyniesie ukojenie w gorący letni dzień. Prace zaplanujesz z praktycznym kalendarzem sezonowym. Pozbądź się z kuchni konserwantów, barwników i syntetycznych wzmacniaczy smaku. Zyskasz niepowtarzalne przetwory, których nie da się znaleźć na sklepowej półce. Przygotowywanie przetworów może być prostsze, niż myślisz.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Łomnicy Zdroju

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przewodnik po chemii życia codziennego / John Emsley ; przeł. z ang. Edwin Bendyk, Joanna Słowikowska. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 1996. - 342 s. ; 24 cm.

Autor

Emsley John. Bendyk Edwin. Słowikowska Joanna.

Temat

Żywność Kosmetyki Tworzywa sztuczne Toksykologia Chemikalia a środowisko człowieka Alkohole

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 54 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sztuka fermentacji : praktyczne wskazówki z całego świata na temat kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów / Sandor Ellix Katz ; ze wstępem Michaela Pollana ; [przełożył: Bartłomiej Kotarski]. - Białystok : Vivante, copyright 2019. - 620 stron, [4] karty : ilustracje (w tym kolorowe) ; 25 cm.

Autor

Katz Sandor Ellix (1962- ). Pollan Michael (1955- ). Kotarski Bartłomiej Marcin.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Fermentacja Kiszenie żywności Żywność

Gatunek

Opracowanie Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł oryginału: The art of fermentation an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world.

Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat, wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (czyli fermentowaną herbatę), pastę miso, natto (fermentowana soja bogata w witaminę K), jogurty, miody pitne, wino, piwo i przepyszne kiszone warzywa, owoce, orzechy, ryby i mięso. Jeśli nigdy nie próbowałeś kiszonych pomidorów lub kalarepy, teraz masz ku temu świetną okazję. Z Sandorem Katzem kiszenie staje się dziecinnie proste, a inspirujące przepisy i metody fermentacji rozbudzają apetyt na więcej. Z tej opasłej księgi dowiesz się także, jakie korzyści zdrowotne płyną z jedzenia fermentowanej żywności, a także, jak wykorzystać proces fermentacji i pleśń do uzyskania energii i tym samym, wspomagać środowisko naturalne. Dodatkowo, autor przystępnie wyjaśnia, jakich błędów podczas kiszenia unikać i przygotowuje adeptów sztuki fermentacji na wszelkie niespodzianki i trudności, które mogą napotkać, oraz radzi, jak można je naprawić w trakcie przygotowywania żywności.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Łomnicy Zdroju

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tajemnice ludzkości w pytaniach i odpowiedziach / Andrzej Sieradzki. - Poznań : Wydawnictwo IBIS, 2014. - 157, [2] stron : ilustracje (w tym kolorowe) ; 24 cm.

(Co? Jak? Dlaczego?)

Autor

Sieradzki Andrzej Józef

Temat

Antropologia społeczna Kultura Nauka Historia Religia Obyczaje i zwyczaje Przesądy Moda Zdrowie publiczne Żywność

Gatunek

Encyklopedie dla dzieci

Tajemnice jakie wciąż ma przed nami ludzkość zawsze fascynowały człowieka i stawiały przed nami wciąż nowe pytania. Książka ta jest próbą odpowiedzi na wiele z nich od czasów pradawnych do dnia dzisiejszego. Można w niej znaleźć informacje o historii, nauce, religii a także o urodzie i modzie. Forma w jakiej napisana jest książka - pytania i odpowiedzi - sprawia, że łatwo jest znaleźć odpowiedź na nurtujące pytanie i poszerzyć wiedzę o kilka ciekawostek. Jest to książka przeznaczona głównie dla młodzieży, ale każdy znajdzie w niej coś interesującego dla siebie.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 00 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Władcy jedzenia : jak przemysł spożywczy niszczy planetę / Stefano Liberti ; z języka włoskiego przełożyła Ewa Nicewicz-Staszowska. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2019. - 382, [2] strony ; 22 cm.

Autor

Liberti Stefano (1974- ) Nicewicz-Staszowska Ewa

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Produkcja żywności Agrobiznes Degradacja środowiska Świat

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo Ochrona środowiska

Tytuł oryginału: "I signori del cibo" 2016.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Wynalazki : odkrycia i wynalazki / red. Artur Kuźmiuk , tł. Anna Wójcicka. - Poznań : "IBIS"t, 2011. - 64 s. : il. (gł. kolor.) ; 31 cm.

(Niezwykły Świat / IBIS)

Autor

Oxlade Chris. Wójcicka Anna

Temat

Wynalazki Odkrycia Klonowanie Żywność modyfikowana genetycznie

Gatunek

Encyklopedia dla dzieci i młodzieży

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 00 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty / Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska. - Warszawa : Difin, 2011. - 389 s. : il. ; 23 cm.

Autor

Wiśniewska Małgorzata (1961- ). Malinowska Ewa (nauki ekonomiczne).

Temat

Żywność

Gatunek

Podręczniki akademickie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Piwniczna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 005 (1 egz.)